子供の食事の話

私は、子育てが本当に苦手です。

自分がわがままなので、子供が言うことを聞かないと怒ったりもしてしまいます。

子供からしたら本当に迷惑な気分屋な最低母です。

このままではだめだと、気持ちを入れ替えて子育てしているところです。

ストレスで顔面の痙攣止まらんけど(笑)

そんな最低な母親の私ですが、唯一、子供のために頑張っていることがあります。

それは

食事

です。

さすがに毎日、毎食というわけではありませんが、一汁三菜を心がけて、食事だけはバランス、彩、栄養を考えてなるべくいろいろなものを食べさせるようにしています。

離乳食の時期にどれだけ野菜を食べさせるかが勝負だと思っていたので、なるべく野菜をたくさん使ったものを食べさせていました。

といっても、当時は海外生活。

日本にいたらわからないかもしれませんが、海外の野菜は日本のものに比べて素材自体がかなり劣ります。

私が住んでいたのはフィリピンだったので、果物は結構安くておいしいものが手に入りましたが、野菜はオーガニック製品でないと、とても食べれるものではありませんでした。

調味料も自分で持っていくか、現地の日本食品店で超割高で買うしかありません。

悪戦苦闘しながら日々の食事を作っていました。

私がよく作っていたのは、

ひき肉

ジャガイモ

人参

玉ねぎ

ブロッコリー

を塩コショウで味付けしてストックしていて、それを和風だしスープで煮てとろみをつけてうどんにかけたり、

白ご飯に混ぜてチャーハン風にしたり、パンにのせ、チーズをのせてピザトースト風にしたりしていました。

一品ものにすると、緑色の野菜だけを残してしまうので、とにかく主食と合わせて出す！！

これでなんでもパクパク食べてくれていました。

今では彼女の大好物は、ブロッコリー、キュウリ、納豆です(笑)

野菜を食べる子に育てたい方、なんでも主食に混ぜる作戦、ぜひお試しあれ！